Dietista-Nutricionista, colegiada MAD00011
Desde pequeña he sido una gran interesada en vivir la vida intensamente y una fuerte vocación en ayudar a los demás… Así que desde muy pequeña fui probando muchos deportes hasta que me quedé con el Taekwondo un deporte muy completo que requiere de una gran preparación física de resistencia, fuerza y flexibilidad, concentración y mucha disciplina (elementos todos ellos que se te quedan de por vida y valen más allá del deporte). Sin embargo, parte de esta disciplina debía ser corporal y alimentaria ya que para competir requieres estar en un peso muy concreto. Aquí es donde observé en mi misma y algo más en algunos compañer@s los riesgos que puede tener hacer un proceso de control de peso sin una adecuada supervisión profesional. Así que cuando me toco elegir estudios universitarios no dudé en escoger Nutrición Humana y Dietética y hacer lo que sé mejor: dar mi 200% en la carrera y poner en práctica conmigo como una buena alimentación puede ayudar mucho a mejorar la relación con los alimentos y conseguir un rendimiento óptimo en tu día a día así y lograr nuevos retos deportivos que sin una buena nutrición hubieran sido imposibles como correr mi primera maratón o los 100km. Todo ello unido eso sí a una buena base familiar donde comer casero y donde en la mesa no faltaban las verduras para empezar o acompañar y la fruta para terminar me han hecho a mí misma como nutricionista (gracias L&P!). Una nutricionista que comenzó muy poquito a poco a ayudar paciente a paciente a adaptar una alimentación saludable a su estilo de vida y no al revés, una nutricionista que escuchaba a los pacientes empatizaba con ellos y diseñaba junto a ellos, así empecé y así hoy 20 años después y con más de 2000 pacientes tratados unido a mi experiencia como madre de 2 hijos hacen que haya desarrollado una gran capacidad de ayuda, de escucha, de motivación y de adaptación para el paciente que llega a mi consulta de nutrición.
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